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常喝果汁減癡呆症風險
蘋果日報 2007/03/16 00:00
小紅莓汁是富抗氧化物的果汁之一。
英國格拉斯哥大學經科學驗證果汁所含的抗氧化物能夠對抗心臟病及其他慢性疾病。在富含抗氧化物的果汁排名榜中,位列榜首是紫紅色的葡萄汁、其次是充滿果肉的蘋果汁、小紅莓汁等。至於橙汁,其所含的抗氧化物則不及上述三種果汁。一項涉及2,000人、為期10年的研究結果顯示,每周喝果汁三次或以上的人士,與每周喝果汁少於一次的相比,前者患上癡呆症的風險低76%。