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肉味極濃D.A.羊鞍

蘋果日報 2002/01/21 00:00


D.A.(DryAged)是外國傳入的一種吊乾式的牛扒處理方法,吊乾時,肉內的水分被蒸發而令肉味更濃。唯一供應D.A.牛扒的Mr.Steak為慶祝一周年,推出了多款新菜,其中更首次推出D.A.羊鞍,用上等的美國羊製成,帶淡淡羶香卻肉味十足,叫個套餐連頭盤、甜品及餐飲$275。

記者:莫麗嫦

店名:Mr.Steak
地址:灣仔港灣道28號三里屯1樓10號舖
電話:28021128