香港人生活繁忙，能夠吃頓美味早餐，是不少人的夢想。中環碼頭有一間新開的外賣店，專賣煙肉蛋、煙肉腸仔、牛油果芝士等餡料的漢堡包，上班前也能吃得元氣滿滿。

負責人Annie本來在中環碼頭有一間酒吧，而Sami就是她的熟客，二人閒聊時，發現香港少有能提供新鮮方便又美味的早餐，於是合作開了一間專賣早餐的店，每天只經營早上到午間。

The Full Monty（$75）顧名思義，甚麼都有。烘熱的鬆軟麵包，夾着加拿大煙肉、德國香腸、美國雞蛋等，啖啖肉，就如All Day Breakfast，由於份量大，很受外國客人歡迎。另一款巨無霸有Pulled Pork（$70），選用豬肩肉，油香惹味！想吃得比較輕盈，可選Egg & Avocado（$60），雖然材料比較簡單，但味道和營養都很豐富，而且還有流心蛋，一定很滿足。Smoked Salmon（$80）則選用來自挪威的三文魚，煙燻後不會過乾，加上芥末醬，味道很配搭。唯獨不設漢堡扒，全因老闆不吃牛肉。

客人更可提早Whatsapp下單，預好時間在上班前取早餐便可，非常方便。

Bacon and the BUN
地址：中環3號碼頭
電話：5743 1919
營業時間：6:30am-1:30pm
詳情： https://bit.ly/2WtzLac

採訪：梁穎彤
攝影：葉天榮

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