想食Cronut,其實毋須飛往紐約,因這股旋風已抵港,Swissbeck的德國籍師傅Thorsten早於六月已不斷鑽研此糕點的做法,因Dominique已為Cronut拿了專利,故他們改名為Rohnut,Thorsten說:「之前鑽研Rohnut時,同事由朝食到晚,我們更放在店舖讓顧客試食,希望得到更多意見,當Rohnut正式面世,很多顧客都很開心。我們的Rohnut大約有81層,口感特別鬆軟,現在有七款味道,差不多日賣100個,待西貢新店開張後,我們會增加產量。」雖然現在大部份的客人都是外國人,但Thorsten有信心將來會更多香港人愛上Rohnut。
除Swissbeck,金域假日酒店的假日美食店也剛推出Deli Cro-Do,有原味、肉桂糖、紅樹莓脆脆、菠蘿脆脆及朱古力乳酪脆脆五款口味,粉漿是特別配方,加上現場即炸即賣,口感煙韌,更沒有原裝的那麼甜。而Petite Amanda的Croissant Doughnut靈感則取自Cronut及日本的冬甩,「其實我怕很油膩的感覺,我向日本的麵包店偷師,找到一個方法令它沒那麼油膩。」Amanda說。