疫境下，處處封關，造就網購大熱，人人都想眼睛去旅行，最新成立的網店就有這間土制爸爸，老闆Irfan Karabulut來港三年，人如店名，是位土耳其父親。老闆雖然三年前才開始營運他在香港的生意，不過家族四代人合共107年，都在土耳其經營橄欖油及乾果、杏仁買賣生意，是當地名副其實的老字號。

「我相信很多人都知道土耳其有悠久而豐富的歷史和文化，在食品方面，亦盛產非常天然的乾果和杏仁等，我們希望可以將這些好的食物分享給香港人。」以往一直經營批發生意的老闆，因應疫情嚴重，所以個多月前，兼營網店增加銷售途徑。

網店暫時有大約三十多款食品，其中土耳其茶就最吸引，有十種口味，全是近年流行的攪攪棒包裝，沖泡非常方便。傳統口味的蘋果茶（ $45/盒）最受歡迎， 一盒有二十包，平均$2左右就可以沖一杯，價錢很相宜，用土耳其蘋果，市面少有。味道清香，又帶有蘋果果酸，不像平常的土耳其茶死甜。

賣了107年的土耳其天然無花果乾（$58）當然少不得，是老闆最津津樂道的王牌產品。他指全球有94%的無花果都是來自他的國家，無花果有多種維他命，每天吃用對身體非常有益，是每個土耳其人都會吃的健康食品，小店的無花果乾入口甜香，煙韌果肉仍帶點多汁感覺，相當特別。

除了人所共知的名物，小店也有些罕見又美味的土耳其食品，如土耳其辣椒醬（$59），跟香港主流的潮式辣椒醬或美國辣汁不同，一打開蓋，已聞到濃厚香料味，吃起來不算辣，反而帶點甜香，有些墨西哥風味，用來炒菜燉肉，都特別有種異國風情。

土制爸爸網址：
https://turkeypapa.com/
註：購物滿$250免運費

編採：鄭凱婷
攝影：潘樂文

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