這間來自台灣的Café 一向受歡迎,先在銅鑼灣和尖沙嘴開了店,最近更在佐敦一座唐樓開了分店,主打咖啡蛋糕等輕食,更是三間分店中,裝修最搶眼的一間,外觀內櫳都充滿打卡位。
餐廳今次選址一棟75年歷史的唐樓,樓高三層,現時只開放一樓和二樓。負責人Martiny表示,這次裝修全靠自己和一眾同事,「我們一共花了約2個月,最花心機是樓梯,因為每一層樓梯主題都不一樣。」除了樓梯牆壁掛滿畫和鏡子,門前廊柱更以超鮮艷的橙白藍三色為裝飾,還有「食字」對聯,和白加士街的老舊氣氛構成強烈衝突。
除了餐廳裝修,食物也大玩中西食材,菜單加入不少中式食材,例如鹹蛋、豆腐、陳皮、桂花等等。最有特色是Oreo白朱古力鹹蛋黃忌廉蛋糕($48),白朱古力表面沾上Oreo粉,餡料是白朱古力和鹹蛋忌廉,鹹蛋味突出,口感軟滑,鹹鹹甜甜的很特別,不過有點甜膩,建議女生分享。山楂果肉梳打($42)夏天消暑一流,山楂醬也是自己煮的,酸甜開胃。
餐廳支持本地品牌,貝果和咖啡豆都選用本地製造的,大部份食物是期間限定,會不定期更改,隨時都有新鮮感。
MAMADAY Studio
地址:佐敦白加士街105號
電話:6792 2612
營業時間:12nn-7pm(試業期間)
詳情: https://bit.ly/2Ty3exu
採訪:梁穎彤
攝影:潘樂文
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