「我們當地人都不敢吃果凍和冰淇淋這些食品。」在學洋明膠廠被放火以焚毀證據後，前日有內地記者在廢墟找到該廠2000年的經營賬目供貨記錄，顯示它供貨對象包括多家生產食品添加劑、冷飲、乳製品和飲料的國內知名企業，如「北京三露廠（用蛋白）」、「北京步步高飲料有限公司（用蛋白）」等，都出現在貨單上。當中最為人震驚的是，記錄更揭露了該廠與著名奶業北京三元食品有業務往來。
該賬目涉及了該廠與一些食品企業之間的業務往來和借款滙款等事項。據記錄顯示，該廠於「8月19日到21日晚」要送貨到「北京三元食品有限公司，西城區鼓樓西大街75號，廠址：昌平縣南口鎮南」，「發北京XX膠25袋（20袋白，5袋烘乾）」。記者查明位於西城的位址是三元食品的行銷分公司，負責銷售液態奶；而冊上記載的電話，則是屬於三元位於昌平南口一奶粉生產廠的銷售部門。但三元方面昨否認與學洋明膠廠有業務或財務往來。

學洋明膠廠涉嫌用爛皮革製造明膠，現已被查停工。以驢皮為生產原料的東阿阿膠前日突產量大跌，亦引來市場揣測。該公司人士表明，經營一切正常，阿膠與明膠的工藝不存在任何關係，但不少人仍然懷疑另有內幕。事實上包括學洋明膠廠在內，如廣東深圳安德明膠公司、鴻運明膠廠等明膠廠，在公開資料中都聲稱能生產阿膠。
目前阿膠的國家標準是針對生產原料為驢皮制定，但馬皮、牛皮、豬皮只要按工藝要求處理乾淨，指標都可能合格。而阿膠與正規骨明膠等來源接近，難以直接從製成品分辨真偽。國家藥典委員會中藥處專家認為，《中國藥典》有必要在阿膠檢測指標上追加鉻含量標準，防止造假現象出現和蔓延。
廣東《南方都市報》/《京華時報》