為幼兒挑選健康的小食,不妨參考以下貼士,以協助他們培養均衡飲食的習慣︰
-份量宜少,佔全日熱量約一成
-正餐之間只進食一次小食,進食時間宜與正餐相隔最少1.5至2小時,以減低蛀牙風險
-食物選擇以穀物類、水果類或奶品類為主,並符合「三低一高」(即低脂肪、低糖、低鹽及高膳食纖維)的健康飲食原則
-奶品類宜選低脂或脫脂,且無添加糖份的類別,2至5歲可選低脂,5歲以上則可選脫脂
-避免含咖啡因和人造甜味劑的食品,以免影響睡眠質素,避免培養幼兒嗜甜的習慣
茶點的食材建議包括米粉、通粉、字母粉、烏冬、麥包、焗薯茸或自製焗薯皮、新鮮水果、無添加糖的果乾、新鮮蔬菜等,若麵包塗醬,應使用不含反式脂肪的植物牛油、花生醬、無添加糖的果醬或牛油果。
健康茶點的建議包括烚番薯、果醬豬仔包、粟米牛奶薯茸、香蕉花生醬三文治,健康飲品則有低脂奶、低糖加鈣豆奶、檸檬水或清水。
撰文:衞生署中央健康教育組
隔周三刊出