【本報訊】政府一直要求本港雞農在五月時落實減養計劃，全港活雞數量減至二百萬隻以下，但當局發現有雞農在農曆年後異常地大量入口雞苗，令全港飼養量超過三百二十萬，比農曆年前還多，故正考慮以公眾健康為由，大幅削減雞場牌照的許可飼養量。政府消息透露，本港爆發禽流感需全港殺雞，之後會讓雞農復養，並非永久無活雞。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會下周二舉行會議，討論禽流感及中央屠宰。當局向議員提交的文件無清楚交代未來實施中央屠宰的藍圖，只重申實施中央屠宰需要立法、選址、進行環評及邀請私人機構投標等，最快要到○九年才可啟用。實施中央屠宰料影響三千名家禽從業員。
據悉，中央屠宰場初步有兩個選址，分別在上水及元朗，早前進行可行性研究時，有三個財團表示有興趣參與。政府一直因政治理由不敢推行中央屠宰，但今次當局會盡快把中央屠宰立法事宜提交立法會，由議員向公眾交代他們的政治立場。

異常大量入口雞苗

至於當局去年與雞農商討續步減養活雞至全港少於二百萬隻，但政府近日發現有雞農異常地大量入口雞苗，故正考慮延長雞苗禁運期。漁護署署長正考慮以公眾健康為由，強行大幅削減雞場牌照的許可飼養量，以達至最終目標。
政府消息人士首次透露，一旦爆發禽流感而需全港殺雞後，未必會一刀切永久不准飼養活雞，政府屆時會評估導致爆發的因素及風險，若只屬兩個雞場的生物保安措施問題，殺雞後或可以讓雞農復養。
此外，政府終推出禽流感網頁 http://www.info.gov.hk/info/flu/chi/index.htm，漁護署會定期更新資料，包括受感染的禽鳥名稱、樣本送交日期、發現地點及全港分布圖。