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【祛濕湯水】春天濕重易水腫 中醫推介祛濕湯水焗茶 飲紅綠茶食冬瓜都去水

蘋果日報 2020/03/04 00:00

健康水腫祛濕

春天天氣潮濕,如果身體欠佳,很容易積聚濕氣,有水腫問題之餘,還覺得很疲倦,有渴睡感覺。註冊中醫師徐澤昌解釋,春天天氣比較潮濕,會形成外濕,對於脾胃比較弱人士,會引起濕困脾,這類人士會容易疲倦乏力,或者大便濕削,甚至乎水腫等等。

在中醫角度而言,水腫是由水液代謝失常引致。有些人經常喝凍飲,吃生冷食物和雪糕,或者食無定時人士,都容易令脾胃受損,脾失健運的時候,會形成水濕停滯。另外,平日可能缺少運動,令新陳代謝率下降,或者肺氣不強,不可以利水、行水。另外是腎虛人士,與房事過多有關,腎有化水功能,腎虛的話,都會形成水腫問題。

徐醫師教路,煲山藥茯苓湯和焗黃耆薏仁茶都有健脾祛濕功效。平日還可以飲茶或者吃冬瓜,都有利水作用。另外,吃健脾利水的黑豆、黃豆,亦有去水腫功效。

健脾祛濕湯水
山藥茯苓湯
材料:
山藥 30克
茯苓 15克
玉米鬚 30克
陳皮 5克
瘦肉 500克

做法:
浸軟陳皮;洗淨瘦肉後汆水;洗淨所有藥材。所有材料加入適量清水,大火煲滾後轉小火再煲1.5小時。一星期飲用二次。

茯苓有利水作用,而山藥有健脾功效。這個湯水比較平和,對脾虛人士,例如經常感到疲倦或者食慾不振,可能容易肚屙泄瀉人士有幫助。

健脾祛濕焗茶
黃耆薏仁茶
材料:
黃耆 10克
白朮 10克
薏仁 15克
做法:
洗淨所有材料,加入熱水焗30分鐘即成。一星期飲用二至三次。

黃耆補氣利水,白朮可以健脾燥濕,薏仁有健脾利水作用。孕婦或者陰虛火旺人士不適合飲用,陰虛火旺人士會容易失眠,或者皮膚乾燥、口乾舌燥,經常心煩,
身體會無故發熱。

採訪:張淑萍
攝影:梁偉德、陳秉謙

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