柴犬做店長 最萌精品咖啡店 自製抹茶蛋糕好出色

蘋果日報 2018/06/03 07:00

新上場編輯試食柴犬尖東cafe咖啡尖沙咀

能夠融化人心的,惟有萌得可愛的小狗狗。兩年前在何文田以自己愛犬黑糖為名,開了首家咖啡店的William,兩個月前從朋友手上領養了另一頭小柴犬糖妹,萌得受不了,所以第二間分店就順理成章,以糖妹為二號店店長。
雖然糖妹只有兩個多月大,非長駐店內,但寵物迷也不會失望,全店處處都可見犬樣貼紙剪影,連咖啡杯也是犬頭設計,摸不了也可以被小狗包圍。
跟總店一樣,新店供應意式咖啡及單品咖啡豆,有本地烘焙也有日、澳等地出品,不少都是名牌,如剛奪得世界烘焙咖啡豆冠軍的Gardelli。自家製作的蛋糕、窩夫亦有水準,特別是用小山園抹茶粉製作的蛋糕,茶香甘徹不澀,蛋糕質感濕潤。咖啡迷/柴犬控/甜品痴,在小店都會找到心頭好。

採訪﹕楊志強
攝影﹕鄧廣基

Black Sugar Coffee & lifestyle
地址﹕尖沙咀麼地道68號帝國中心G34鋪
聯絡﹕2811 9906
營業時間﹕8am-8pm
平均消費﹕$70

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