來自英國倫敦，以牛油果作主打的人氣主題餐廳Avobar，最近來港開了首間分店，吸引不少粉絲第一時間捧場。不過開了兩個月，食評越來越差。綜合有四宗投訴：

第一是餐枱太小，完全不夠擺放食物，吃得狼狽。
第二是食物水準欠佳，牛油果太生，味道沒甚麼特別，而且很容易在家裏就做到，不用來這裏吃。
第三是食物份量小，完全不夠飽肚，不化算。
第四是服務差，對香港人愛搭不理。
這次由入行做西餐超過十年的大廚馬來貘出馬實試，看看投訴是否屬實。

一行人柯打的菜式，像快餐般的速度上桌，「這張是四人枱，但枱是很小的吧枱，結果擺得很滿，很容易碰到隔鄰。」令人吃得很狼狽，所以第一罪名成立。

先試招牌牛油果漢堡，「上面是一個普通大小的牛油果，內裏真的有一隻龍蝦箝和少許肉，芒果醬甜多過酸，所以有少許怪。」馬來貘覺得整體不配合，只有牛油果的熟度恰當，切下很軟熟一項可以讚。

跟着一口氣試了幾款不同配搭的牛油果菜式，味道都是乏善足陳。「這多士有三至四種不同類型的牛油果，首先有切片的牛油果，又有加了少許檸檬汁的牛油果醬，味道有少許辣但不特別。而牛油果牛油，則跟普通牛油沒甚麼分別。」雖然牛油果款式多，但配搭不行，而且大多是在家裏可做到的東西，沒有烹調技巧。

至於鱈魚蘑菇意大利飯，看不到內裏有牛油果，原來是把牛油果泡沫拌進去，再加上松露油，入口沒甚麼牛油果味。牛油果甜品也令人失望，「香蕉蛋糕上面加了牛油果牛油，香蕉蓋過了其他味，完全跟牛油果拉不上關係。」他搖頭說。整體來說，只有牛油果的熟度恰當，但配搭不行，所以
第二罪名半成立。

至於食物份量，每道菜式的份量都很小，「現在吃到第二口，已經沒有了三分一。吃完這個要再點其他食物，才夠一個正餐的份量。」份量小兼相對貴，不抵吃。所以第三罪名成立。

服務方面又如何？「雖然服務沒投訴那麼差，但也不算好，要等很久才找到人來招待。他們都會回答問題，不過很在意我們會弄污那張A4紙餐牌。」所以第四罪名半成立。

最後他認為，如果是牛油果粉絲，都應該會來一次，但試過之後，就未必會再來第二次。

採訪：《飲食男女》編輯部
攝影：《飲食男女》攝影組

Avobar
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓
電話：從缺
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2P1rIw0

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