銅鑼灣最近新開一間咖啡店，裝潢以工業風為主，設計簡約，提供飲品、甜品及輕食，咖啡豆自家烘培，有果香及堅果兩款口味選擇。

飲品有10款選擇，推薦Cold Brew($60)、MATCHA LATTE($60)及朱古力($52)，Cold Brew有齊4款不同口味冷泡咖啡，包括花果香、堅果味、特濃堅果及酒香，想試齊4款可選擇Cold Brew Tasting($92)，每款採用不同產地咖啡豆，烘焙時間各不同，口味獨特；MATCHA LATTE特別選自京都抹茶，加入牛奶後，茶味同樣甘香突出，用料十足；凍飲朱古力採用法國品牌Valrhona，調配成朱古力醬後混入牛奶，面層再撒上朱古力碎，入口濃郁順滑，甜度適中。

甜點及輕食有抹茶芝士蛋糕($50)、伯爵茶芝士蛋糕($50)、卡邦尼意粉($82)、牛油果雞蛋配酸麵包($98)等，芝士蛋糕每日自家製作，質感軟滑，入口啖啖芝士香；輕食份量頗多，保持水準。店內環境清靜，飲品出色，值得一試！

The Coffeeology
地址：銅鑼灣耀華街12號地舖
營業時間：星期一至四 8am - 8pm；
星期五 8am - 9pm；星期六 10am - 9pm；星期日 10am - 8pm
電話：2898 8805
詳情︰ https://bit.ly/31jjp4I


採訪、攝影：《飲食男女》

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