當年今日
關於我們

跌價兩成 新年蠔豉

蘋果日報 2002/01/22 00:00


由於經濟不景,零售業大受影響,即使過年前必買的海味,也要減價以吸引顧客。以蠔豉為例,有些店舖更減至五十多元一斤,非常抵食。大家要趁平入貨嘞!
但未用前要先將蠔豉存密封瓶內,放入雪櫃冷藏才不易變壞,假如處理不善,容易發霉,色澤暗啞。

記者:葉少萍
醋洗燈掣能殺菌
新年就到,必然會家居大清洗,但很易忽略一些細微地方如燈掣。因為常常使用,好容易搞到好邋遢,但齋用水洗又唔夠清潔,用化學藥物洗又唔環保,不如用醋加水溝淡,用來抹燈掣,不但乾淨,醋重有殺菌功效。但有兩點要謹記,(一)抹前必須關掉電的總掣。(二)要將毛巾徹底扭乾才抹電掣,不要讓水滲入電掣隙內。事後再用乾布抹一次。

記者:葉少萍 攝影:陳穎