對於顏色過分鮮艷的食物，正常人都會拒絕放入口吧﹖最奇怪的顏色，首推拍鬼片的青BB顏色，不過香港其實有不少菜式就是這顏色，到底是甚麼味道﹖一於由我幫大家試清楚吧。

開心果糊 （$36）
首先帶大家來到太子的蘭苑饎館，不少人都喜歡以開心果作零食，而蘭苑饎館就有一碗採用伊朗出品的開心果弄成的開心果糊。伊朗的開心果種植業已經有數千年歷史，而開心果本身就好有營養價值，含維他命 E，可降低膽固醇，更能延緩衰老。

好處多多，但開心果糊顏色實在翠綠得不像糖水。湊近一聞，開心果香相當濃郁，入口質感相當幼滑，開心果味濃烈但自然，一點都不假，只要放下心理包袱，其實相當美味，值得一試。

蘭苑饎館
地址：太子西洋菜北街318號集賢樓地鋪
電話：2381 1369
營業時間：星期一12pm-9pm;星期二至六12pm-10:30pm;星期日12pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2XlsOsF

燒仙人掌 $119
第二款青BB的菜式，就是仙人掌。沒想過仙人掌也能吃？灣仔墨西哥餐廳Verde MAR，就有非常少見的燒仙人掌了。原來仙人掌在墨西哥是家家户户幾乎每天都會吃到的蔬菜，就像我們香港人吃菜心般普遍，仙人掌含豐富維生素、鈣和其他礦物質，既清熱解毒又可降血壓，非常健康。

好處多多，味道又如何呢﹖扁平仙人掌放在碟上時，乍看實在不太像一道菜，入口一咬，質感似蘆薈又似秋葵帶點黏滑，草青味強烈，又聞到少許甘香，微帶果酸，不算非常美味，但感覺頗清爽。Verde Mar店員教路，墨西哥人習慣吃用時，再滲檸檬汁，加了檸檬汁後就更酸，不過就能夠掩蓋強烈的草青味。不算美味亦不算難吃。

Verde MAR
地址：灣仔大王東街24號地下
電話：2810 0888
營業時間：星期一至四12pm-3pm，5:30pm-10:30pm;星期五至日12pm-3pm，5:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2IvOF8v

五青汁 (大） $25
最後一款，就是愛健康人士會知，但實在不是人人受得了的五青汁，根據比例不同，有的呈深色有的呈淺綠。大部分舊式果汁店都有提供，如灣仔的永威鮮果汁就相當有名。

五青汁包括青椒、青瓜、青蘋果、西芹和苦瓜在內，彷彿把沙律打成菜汁再吃，消暑一流但實在不太像可口的飲品。呷一口，味道倒是沒想像中苦澀，先是甘苦，但回甘有點微甜，味道比想像中好。看成分就知，五青汁對身體非常有益。據稱可以清宿便，降血壓，美白去斑等，很適合天天坐寫字樓的女士。

永威鮮果汁
地址：灣仔菲林明道24號地鋪
電話﹕2507 4798

編採：鄭凱婷
攝影：魯雋華 關永浩

註：影片字幕有誤，正確應為「唔准」，待此更正。
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