李曾超群三日前由澳洲返港,等候進行白內障手術。她昨日出席聖公會聖匠堂社區中心舉行的「逆境自強」分享會,向約五十名出席者訴說如何面對逆境,她自誇說:「醫生曾經話過我咁都唔精神失常,係好特殊。」
厄運接踵而來
曾獲喻為「西餅皇后」的李太說,九八年超群餅店被清盤,令她十分傷感。厄運接踵而來,先是在英國的長子、著名哮喘科醫生李德康患了鼻咽癌,要做大手術;這令她擔憂不已,以致有一日行樓梯時不慎跌傷雙腳;此時司機又怕她不能支付薪金而離去,令她要跛着開車搬屋。
在分享會上,李太訴說以往的輝煌歲月:「我以前坐喺大班房,只係用支筆就有錢收,一單餅卡生意都過萬……重去過英國白金漢宮攞獎。」但現在招待遊人到其位於中山的大宅住宿,要親手煮飯菜給遊人吃,並帶他們遊覽中山,每次十多人參加的三日兩夜團,只是賺五千多元,「上旅遊巴,要爬高爬低,你估我容易呀!」她又說,人在逆境時應暫時將尊嚴放下。「你叫我掃街,我都會去掃……如果我冇飯食,第一時間會去餐廳問人攞客人食剩餸尾食,使乜去超市偷呀?我做過飲食好清楚,鮑魚、魚翅都有得你食,人係可以自救。」
欠銀行千多萬
李太自小就認定不會有解決不了的事,所以在面對逆境時,「我話畀自己聽,厄運會過,晴天就在眼前。」
在演說後她向記者說,現時尚欠銀行千多萬元債項,所以不能退休,賺取的一分一毫都要還債;她為了履行對銀行的承諾,六年來堅拒申請破產,否則早已甩身。目前她除帶團外,還擔任食肆顧問,並參與義務及輔導工作。