【超易煮】3種材料勁簡單！朱古力忌廉杯「好味到流淚」
蘋果日報 2017/06/24 19:37
食譜朱古力甜品三角朱古力
澳洲悉尼一名廚師在網上分享朱古力甜品食譜，雖然材料只有3種，但她說已美味得足以令人流淚。
菲蒂迪斯（Marie Phitidis）創作出三角朱古力慕絲（Toblerone mousse），製作非常簡單。先是準備400克三角朱古力並將之切碎，再連2杯厚忌廉及210克白色棉花糖放入微波爐叮3分鐘，期間每隔半分鐘攪拌一次，直到所有材料融化。
之後待混合物完全冷卻後，加入已發起的厚忌廉撈勻，放入雪櫃冷藏約45分鐘，之後加上朱古力碎，再冷藏約8小時即成。此份量足夠做12個茶杯。
菲蒂迪對這項甜品很有信心，聲稱肯定讓吃的人感動流淚，她還說：「敬請試做並告訴我你的客人如何流淚，例如是一點點、不能自控或介乎兩者之間……因為我可以保證，他們會流淚！」
英國《每日郵報》
