飲食業職工總會秘書李國華表示,其中一個集團的3間分店減薪,另一個集團則有1間分店減薪,工會正了解同一集團其他分店員工是否同受影響。
他又透露,另一中型酒樓集團亦有兩間分店最近裁員,每店各裁5人;有酒樓為了節省薪金開支,將廚房部班底全面換人,員工月薪支出原本由13,000元至19,000元,減至13,000元以下。
張建宗昨日出席一個公開場合後表示,明白金融海嘯對飲食業造成衝擊,但他呼籲勞資同舟共濟,強調僱主單方面九折支薪是不合法及不可接受,他會親自關注事件。
勞工處說,暫未接到員工求助,但會密切留意飲食業支薪有無異樣。
此外,對於早前傳媒報道,服裝集團I.T有意裁員,I.T昨發表聲明澄清無計劃裁減前線員工,如有必要,集團只會考慮在總部精簡10%員工成本,目前集團總部約有390名員工。