一分鐘開36隻蠔！9.25-9.26 世界開蠔冠軍現身尖沙嘴星級酒店 創作新菜式
蘋果日報 2019/09/12 10:00
尖沙嘴海景生蠔法國菜酒店餐廳速News
秋風起，是吃蠔的時候，尖沙嘴就有酒店請來世界開蠔冠軍Marcel Lesoille，在25/9及26/9兩天坐鎮餐廳。他早在1995年已贏得世界開蠔比賽冠軍，平均每分鐘能開36隻蠔，曾和已離世的法國廚神Paul Bocuse共事，在國際飲食界相當有名氣，這次就會和法國餐廳Felix總廚Juan Gomez創作菜式，蠔迷不可錯過。
除了生蠔專家，Felix於18/9及19/9一連兩天，還有西班牙以創作風格聞名的Amelia大廚Paulo Airaudo出任客席主廚，來自阿根廷的大廚曾在The Fat Duck、Arzak等地任廚師，菜式風格創新。對類似菜式有興趣的食客，就要準備訂位了。
編輯﹕楊志強
Felix
地址：尖沙嘴梳士巴利道22號香港半島酒店28樓
電話：2696 6778
營業時間：星期一至五5:30pm-1:30am，星期六日11:30am-5:30pm，5:30pm-1:30am
詳情： http://bit.ly/2VUeEhZ
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除了生蠔專家，Felix於18/9及19/9一連兩天，還有西班牙以創作風格聞名的Amelia大廚Paulo Airaudo出任客席主廚，來自阿根廷的大廚曾在The Fat Duck、Arzak等地任廚師，菜式風格創新。對類似菜式有興趣的食客，就要準備訂位了。
編輯﹕楊志強
Felix
地址：尖沙嘴梳士巴利道22號香港半島酒店28樓
電話：2696 6778
營業時間：星期一至五5:30pm-1:30am，星期六日11:30am-5:30pm，5:30pm-1:30am
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