喜歡煮餸的人會不斷尋找好食材；喜歡品酒的，當然會不斷試飲各地極品！洲際酒店的著名餐廳Spoon，下月請來黎巴嫩著名酒莊ChateauMusar主人SergeHochar開辦試酒會。
別以為黎巴嫩只得戰亂，愛酒的人皆知道在這片內戰二十年的土壤隱藏着世界級的酒莊。Hochar是國際性酒界雜誌《品醇客》（DecanterMagazine）的「1984年度風雲人物」，是歷史上首位獲此殊榮的人。他出產的ChateauMusar被譽為世界30大佳釀。當晚試飲的8支紅酒，較舊年份的1980、1977及1975更是莊主的私人珍藏，絕屬非賣品，愛酒之人不可錯過。