【將軍澳車仔麵】小儀車仔麵第二分店 接近50款車仔餸 滷水豬耳+麻辣蓮藕+自家辣菜脯

蘋果日報 2019/06/11 13:00

小儀將軍澳編輯試食新上場車仔麵

人人都知小儀是DJ,但她同時更是一名愛吃之人。幾年前進攻飲食界,開了車仔麵店麵麵店。麵麵店現在將軍澳寶琳開第二間分店, 店內全部用手機電子下單,掃一掃QR CODE就可以選菜。雖然是環保方便,但長者可能未能適應。

麵麵店的車仔餸接近有50款,每款$8起。麻辣蓮藕($9)是小儀推薦菜之一,蓮藕腍身沒有脆口感但夠麻辣。咖喱魷魚($12)就可以一試,魷魚炆得柔軟入味。推薦豬耳($10),因為滷水汁濃郁,軟骨位保持咬口。其餘車仔餸還有豉油王雞翼、酸齋、豬皮等等。

除了常見的清湯,還有獨門薑酒湯,是小儀合夥人的配方,陣陣薑味。另還有香菇素湯讓素食人士選擇,愛濃口味或愛吃辣的可以配醬汁。咖喱汁就最惹味。當然不少得自家製辣菜脯,還可以成樽買回家。

採訪:李詠儀
攝影:王瑋彤

麵麵店
地址:將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓241,250-251號鋪
電話:3996 8937
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2KGLXhN

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