【陀B研究】罐頭樽裝水化學物會令胎兒過肥

蘋果日報 2016/05/18 06:00

哥倫比亞大學雙酚ABPABisphenolA

美國哥倫比亞大學(ColumbiaUniversity)研究發現,孕婦懷孕時如常吃罐頭食品或飲樽裝水等,有機會受化學物質雙酚A(BisphenolA)影響,導致胎兒體內的脂肪水平較正常高,令寶寶肥胖。

研究分析369名孕婦的尿液樣本,發現94%含有雙酚A,研究員朗度(AndrewRundle)指雙酚A可能會改變嬰兒的新陳代謝和早期脂肪細胞形成過程,「證據顯示,出生前接觸雙酚A與兒童肥胖有關,有機會是過肥的潛在因素」。

但研究同時指人類無可避免會接觸到雙酚A,因為雙酚A在樽裝水、罐頭食品甚至購物收據上十分常見;研究結果已刊登在國際學術期刊《環境健康視角》(EnvironmentalHealth Perspectives)。

英國愛丁堡大學教授沙爾(RichardSharpe)就指,「逾95%的雙酚A是由我們的膳食而來,有研究指現今的快餐亦會令雙酚A吸收量增加」,但他認為雙酚A對孕婦的影響不大。另劍橋大學教授奧拉希利(StephenO'Rahilly)指,今次研究規模小,要有較大型的研究才可確認有關結論。

英國《每日鏡報》