市民陳太聽到娃娃菜含甲醛的消息後則表示很驚訝,擔心食用後會對身體有害,為安全起見會將菜用鹽水浸泡久一點,之後亦盡量減少購買娃娃菜。另一街坊張太表示不會再選購娃娃菜,又稱一向較少進食娃娃菜,不太擔心。有菜檔檔主表示,未接獲相關消息,平時店舖也不會購入過多的娃娃菜,每次只購入大約八至十棵左右。他認為店舖的菜源有保證,所有蔬菜在港都經過檢驗,不擔心購入含甲醛的娃娃菜。
專家指,甲醛有易溶於水的特性,所以將菜買回家之後,只要用清水浸泡、反覆沖洗,就可以去除食物中的甲醛,徹底煮熟更可減低風險。
■記者尹翠薇