秋意漸濃，天氣乾燥，來個滋潤養顏又帶陣陣桂花清香的糖水吧。

食材：（二人份）　
雪耳 15克
鮮淮山 150克
乾桂花 2克
枸杞子 15克
冰糖 70克
水 1公升

做法：
1.雪耳泡軟，切去根部，撕成小塊
2.鮮淮山洗淨去皮，斜切成片
3.枸杞子洗凈，稍為浸軟
4.煲滾水，下雪耳及枸杞子，中火煲15分鐘
5. 加淮山片煲約3分鐘
6. 加冰糖煮溶，最後加桂花煮1分鐘，即成

編輯：李潔英
拍攝：關永浩

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