高清愿一手創立現在年營收超過4,000億元新台幣（下同‧約961億港元）的食品王國，一生就像是台灣食品史一樣。他最早從學徒做起，逐步累積經驗與資產。在創辦統一企業初期，事業僅有麵粉1項業務，而後跨足飼料，但高清愿並不滿足，心中早已計劃好策略，訂下每年增設1個工廠的目標，更要求每種產品必須將目標定在市場的第1位。

而後高清愿將杯麵引入台灣，符合台灣當時正處於經濟增長期。當時年輕人面對生活與事業壓力，需要快速又便利的食品，同時高清愿也將產品開始多元化、多角化經營，從泡麵到乳品、飲料、罐頭、油脂、冷凍調理食品、飼料、調味品、肉品甚至是新鮮出爐的麵包。可以說，凡是食品類他都用心經營，打下統一在食品業的基礎。

除統一外，高清愿所引進的7-ELEVEn更深印在台灣民眾的日常生活中。對通路的堅持，高清愿推動了一場生活方式的革命。現在的7-ELEVEn早已是台灣便利超商的龍頭，不斷增加的服務，更改變了台灣民眾的生活型態，但很多人卻不知道，高清愿在引進7-ELEVEn開始經營之初，歷經了7年的慘賠。

「還是收回來吧，不要做了。」慘賠讓股東有撐不下去的想法，高清愿只能決定，由統一收回成為公司內的超商事業部，但還是維持運作。就因為他的堅持，才有今日5,000間的7-ELEVEn，也將台灣推向世界便利商店密度最高的國家。

高清愿在成立統一企業的第1個10年，是製造導向的企業，產品做了就一定賣得掉，1973年，統一超越味全成為台灣第1大食品龍頭；但到了第2個10年，高清愿發現，產品好也不見得賣得出去，因此認為「誰會賣，誰的事業才會成功」，因此開啟跨足通路產業之路。

台灣《蘋果日報》