【本報訊】申訴專員公署去年批評，食環署疏於監管售賣冰鮮肉類店舖，店舖違規情況普遍。食物及衞生局昨表示，已逐步收緊規管措施，去年至今年1月中，對違規店舖發出48項口頭警告，及10封警告信，並考慮取消一間以冰鮮雞當作新鮮雞出售店舖的牌照。惟多名議員批評，警告數字偏低，批評署方立法嚴謹，執法寬鬆。

議員倡公開黑名單

立法會食物安全及環境衞生事務委員會昨討論，新鮮糧食店出售冰鮮肉類的監管問題，多名議員批評食環署規管不嚴。民主黨胡志偉質疑，申訴專員指違規情況普遍，但警告數字太少；公民黨陳家洛認為，被警告店舖名單應在網上公佈，才能發揮公眾監察作用。另有議員指，沒有按持牌條件儲存冰鮮肉類，會帶來很大的食物風險，不應給予違規店舖多次機會。
與會的食衞局副局長陳肇始表示，申訴專員所提出的各項建議，正陸續執行，包括增加曾違規店舖的突擊巡查次數，並要求在口頭警告後即時糾正違規行為，若持牌人半年內被書面警告三次及再犯，會考慮取消有關牌照。食環署已發出指引，根據店舖風險程度進行巡查，高風險店舖會每四周巡查一次，低風險為二十周一次。