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【台灣網店】居港8年台女 開網店賣家鄉特產 $53柴魚麵線包勁地道 $55罕有金門酸白菜

蘋果日報 2020/08/03 17:01

網店牛肉乾台灣菜麵線速News芒果乾

長達半年的禁飛令,相信大家都很想念台灣的麵線、芒果、麻辣鴨血等等,可是現在大家都不能去旅行,只好在家裏網購。剛開業的台姊台哥嚴選好物就由居港台灣人開設,由身在台灣的家人幫忙入貨,是百分百地道的台灣口味。

在香港生活了8年的Charlotte是台南人,因疫情關係,她和眾多逗留香港的台灣人朋友都無法回鄉,大家都很想念家的味道。她也知道香港人愛去台灣旅遊,但多數只到台北遊玩,所以她想藉網店平台向香港人推廣更多台灣小吃。

店內產品來自台灣不同地方,如澎湖、金門、玉井等等,各有特色。在台北生活的哥哥負責選購、集運貨品,而她負責處理網店營運事宜。台南盛產水果,特別是玉井的芒果,身為台南人,Charlotte推介玉井的果乾,蜜旺果舖果乾($52-$80)有多款選擇:鳳梨乾、芒果乾、情人果乾等等。最特別是情人果乾,即是將未成熟的土芒果摘下來製成的,味道酸酸甜甜,在香港很少見。

金門是台灣離島,高粱酒最有名。一次Charlotte到金門旅遊,覺得當地牛肉乾和酸白菜很美味,將它們帶來香港。金門良金牧場高粱原味牛肉乾($65)選用吃酒糟成長的牛肉,肉質特別鮮嫩,牛肉乾裏也加入了高粱酒,入口甜香。金門高粱酸白菜($55)用高粱酒浸漬而成,台灣人最愛將酸白菜加上豆腐和肥豬肉煮成鍋物,味道鮮酸開胃。

台灣夜市的麵線是代表小食。店內就有較少見的柴魚麵線包($53),由台灣的廚師劉柏佑研發,沒有一般的大腸、蠔仔,反而用炸豆皮配搭麵線。麵線來自彰化,醋來自台中,充滿台灣風味。

台姊台哥嚴選好物
Facebook: https://bit.ly/310bHvY

採訪、攝影:《飲食男女》


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