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是日例劏:牛頭角安基苑惠康
蘋果日報 2005/11/21 00:00
南瓜:中國南瓜較易煮爛,日本南瓜則較質優,但價錢就貴很多。灼南瓜不要太久,否則很易煮溶。
雞髀肉:超市的雞髀肉一般都以包裝好、價錢平為賣點。選肉質有光澤較佳。買定多一、兩包,回家去皮起肉就OK。
甜酸排骨醬:選細包現成醬料,一包用一次,比買一樽好得多,不怕放太久變壞。
椰汁:椰汁是煮咖喱最重要的材料之一,咪貪平,要買濃郁一點的,煮出來的咖喱都香啲。
*價格截至11月20日為準
南瓜$2.9/斤
蒜頭$1.5/3個
紅蘿蔔$3.9/斤
雞髀肉$12.9/4隻
指天椒$4.9/包
甜酸排骨醬$3.3/80克
咖喱粉$1.5/11.5克
蒜蓉辣椒醬$11.9/226克
咖喱醬$6.9/114克
椰汁$11.9/400毫升