梅酒味道酸酸甜甜，而且酒精濃度只有10至15%，特別受女性歡迎。盛產高質梅子的日本，梅酒更加是日本女生養生養顏的秘密。

為何梅酒會成為女性恩物？日本有研究指出，女人在每個月排卵時，身體都會產生氧化，梅子含有的多酚成份梅本酚素，是超強的抗氧化物，正可保護卵子免受氧化損傷，而且還可抗衰老。

另外亦有指喝梅酒可以減肥，因為梅子含有的兒茶酸可以幫助通便排毒，還有一種香草醛成份，有助抑制脂肪細胞肥大，多酚亦可以防止脂肪在體內積聚。

梅酒對皮膚亦不錯，如果身體屬於酸性體質，皮膚會容易粗糙，亦會經常腰痠背痛，梅子屬於天然的鹼性物質，正可平衡血液的酸鹼值，減少皮膚敏感。其酸甜味道亦可令唾液分泌更多腮腺素，促進身體新陳代謝，令皮膚更有光澤，面色更紅潤。

不過梅酒始終比較酸，亦含有酒精及糖分，女人即使想變得美麗，都不應喝太多。

編採：林蓁逸

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