采蝶軒是早年「摩登」中菜的表表者，由倫敦回流，裝潢優雅、食材優質、賣相「骨子」。2014年老闆梁廷斌把太古廣場分店結束，助女兒開設小蝶，主打新派粵菜Tapas。隨着小蝶結束，上星期采蝶軒回歸灣仔。樓底高，裝潢雅致。午市點心真材實料，功夫紮實。晚市粵菜為主，另有小量川菜。主打海鮮，用料新鮮，擺盤精緻，請客食飯不失禮。地方不大，記緊預訂。

採訪：關廣恩
攝影：陳永威

采蝶軒
地址\灣仔皇后大道東222號Garden East二樓
電話\2868 1883
營業時間\星期一至六11:30am-3:30pm，5:30pm-10:30；星期日及公眾假期10:30am-3:30pm，5:30-10:30pm

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