【全城99%係假】陽澄湖都無大閘蟹? 外地蟹「貼牌」即賺10倍
外地貼牌做假大閘蟹陽澄湖
(內容更新)中秋節之後,進入食大閘蟹的高峯期,江蘇陽澄湖大閘蟹更是食客爭相購買的品種。可是,內地媒體近日調查發現,今年陽澄湖大閘蟹的總產量只有1,300噸,比往年少,可是大小商販均聲稱出售的是「陽澄湖大閘蟹」,但絕大部份都是以外地蟹冒充,甚至當地的知名企業、當地行業協會常務理事單位,旗下都有品牌以外地蟹假冒真貨,更可以由一隻成本8元(人民幣.下同),零售價激增至80元。
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真正的陽澄湖大閘蟹在本月21日開撈,《新京報》旗下的微信「重案組37號」調查發現,在正式開撈的一星期,蘇州市的陽澄湖大閘蟹交易市場,已有四、五十間掛着「正宗陽澄湖大閘蟹」、「陽澄湖大閘蟹自產自銷」招牌的店舖,忙碌地綁蟹、加上防偽蟹扣,並裝進禮盒裏面。
「臨近中秋節,陽澄湖大閘蟹的生意很好,量大的時候,一天就能賣上千斤大閘蟹!」一名商家稱他們的生意實在很好,但稱這些蟹都不是來自陽澄湖:「還沒開湖捕蟹,現在哪有正宗的陽澄湖大閘蟹!」一名老闆稱,市場內螃蟹產地多達十多個,「就算行業內規模排名第一、第二的公司,貨源也都是興化蟹和高淳蟹為主」。
外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹已經當地的公開的秘密,但整個市場、大小商店與知名企業都一同以外地蟹充當陽澄湖大閘蟹,則是首次曝光。報道指,其中一間屬於陽澄湖大閘蟹行業協會的常務理事單位,下屬都有品牌將興化蟹、高淳蟹等外地蟹,當成陽澄湖大閘蟹。
當地店舖的負責人聲言:「不是他一家公司的做法,而是行業內普遍的做法!陽澄湖大閘蟹價格高,經銷商沒有利潤,外地蟹經銷商可按零售價的三折拿貨。」有商販透露,以二両母蟹為例,外地蟹成本每隻約8元,運到蘇州市場批發價都不會超過9元,但打上「陽澄湖大閘蟹」的名號後,批發價會增至12至25元,在知名品牌包裝後,零售價更會高達80元。
一名老闆透露:「這個市場賣的大閘蟹,大多數外地蟹,只有一兩家是本地的塘蟹。」每日凌晨時份有大量外地的貨車,從浙江、安徽、上海等地開到市場卸貨,工人將裝着大閘蟹的網搬入市場。即使有網上主播直播綁蟹,在鏡頭前宣稱大閘蟹來自陽澄湖,商販也稱這根本都是外地蟹。
內地之前曾經報道,去年陽澄湖大閘蟹真實產量為1,600噸,市值約3億元,但去年陽澄湖大閘蟹的總營銷額竟高達300億元,以此推算,市場上99%的陽澄湖大閘蟹是冒牌貨。
對於市面出現大量假的陽澄湖大閘蟹,中國漁業協會原生水生物及水域生態專業委員會主任委員周卓誠認為,這是一個涉及整個行業的問題,行內已經認為「陽澄湖」已不止是湖泊的名字,而是「優質蟹的代名詞」,而優質的大閘蟹在其他地方都能生產,可是成本高、效益低,一般的養殖戶於是只借「陽澄湖」,以抬高他們的蟹的價格。
現在是出貨的旺季,批發市場充滿包裝山寨陽澄湖大閘蟹的工人。