去京都，除了要吃貴價的懷石料理，其實都埋藏不少庶民美食。例如這家喫茶マドラグ（La Madrague），做的玉子三文治足足有6CM厚，一客四件，不過680円，兩個人吃都綽綽有餘！這家店不但是「大件夾抵食」，而且大有來頭。原來它是京都玉子三文治老店「コロナ」的正式傳人，因「コロナ」的店主當時要退休，老店因而結業。喫茶マドラグ的店主山二三郎感到可惜，決心接手經營，將其招牌厚燒玉子三文治，做得99%相似，希望重現一種屬於京都人的老味道。

玉子三文治味道正宗，價廉物美，所以來吃的人龍絡繹不絕，排上三四小時也十分常見。親自來吃，果然如此，早上11時抵達，最早也要4時半才有位子。排隊排了好久，但一吃到，怨氣便消失得無影無蹤。玉子香濃厚彈嫩滑，濕潤得帶點湯汁，但又不會過膩，真的非常好吃，以後再也不想吃普通的玉子了。

採訪：莫坤菱
攝影：葉天榮

喫茶マドラグ
地址：京都府京都市中京區押小路通西洞院東入ル北側
營業時間：11:30– 22:00
網址： http://madrague.info/

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