「零食大王」759阿信屋「縮鋪」之際，「老二」優品360°（2360）積極開拓版圖，計劃未來4年大開76間分店，本港零食大戰似乎再起風雲。優品360°行政總裁許志群表示，近兩年同行已少打減價戰，「公司會跟貼市場價，但無可能所有產品都做到最平」，反而會在產品入手，引入不同種類產品，並設自家品牌。優品360°現正招股，以招股價上限1.2元計，市值已達12億元，而759市值約4億元，相差3倍。

據行業報告，優品360°在香港休閒食品零售市場佔約21.6%市場份額，而阿信屋的市佔率則近四成，兩者相差約18.1個百分點。許志群表示，公司並不看重市場排名，開店步伐是根據自身發展，希望能增加銷售額，亦看好市場有足夠空間容納。

他指，過去3年優品360°保持每年新店增加約20間，但仍做到同店平均銷售錄增長，公司會根據各地區的人口分布而決定新店選址，不會為開而開，亦不會刻意避開競爭對手，或專登在競爭對手附近開店。

優品360°開店之初是為了做遊客生意，許志群表示，雖然近期港珠澳大橋令內地遊客數字增加，但公司未來新開店鋪選址仍以做街坊生意為主，「始終收入會穩定啲。」

過往零食店要突圍而出，價錢鬥平似乎是不二法門。許志群表示，公司不會一味「鬥平」，而且近兩年同行間「鬥平」的情況亦改善了很多。雖然優品360°不時會留意競爭對手的產品價格，務求能及時因應市場調整價格，最少每星期更新價錢，但「冇可能所有產品都做到最平」，在推出折扣的同時，會在採購等方面控制成本，

阿信屋創辦人林偉駿今年8月逝世，優品360°老闆林子峰曾豪言有意收購阿信屋，並批評林偉駿的經營生意手法，引發公關災難，網民聲言要杯葛優品360°。許志群說，沒有計算該事件對公司的影響，亦沒有刻意為個別事件賣廣告「洗底」，「對公司目前嘅經營情形及銷售表現，我係感到滿意和健康。」

優品360°今年開始推出自家品牌產品，目前僅涵蓋濕紙巾和栗子。許志群指，未來會繼續擴闊自家品牌產品的種類，例如堅果及乾果等健康產品，令產品組合更有獨特性，「只要能做到高質素又抵買，都會考慮。」

優品360°目前仍未涉足網上業務，許志群指，實體店在香港仍具有很大的優勢，尤其是賣零食，故公司不急於經營網購，但未來會積極研究網上發展的可行性，要視乎公司資源、發展策略等是否配合，暫時未有具體計劃。

記者：陳雪蕾