每次看到劇集裏主角大口大口吃得津津有味，就想知道那道菜式，是否如想像中滋味？劇迷們很想嘗試複製菜式，希望更貼近故事及角色？話題韓劇《梨泰院class》，近日就把劇中餐廳「甜夜」的招牌菜食譜公開。今次找來其中一道豆芽菜炒豬五花的食譜，簡單易煮兼超下飯，讓大家可邊看劇邊吃到韓式滋味。

豆芽菜炒豬五花食譜：
材料：
五花肉 150g
大豆芽菜 1袋
葱 適量
蠔油 2湯匙

豬五花醃料：
胡椒 少許
豉油 2湯匙
砂糖 2湯匙
蒜茸 1/2湯匙

做法：
1.五花肉加入胡椒、豉油、糖及蒜茸，拌勻醃一會，備用。
2.大豆芽菜放入滾水中汆水30秒，盛起瀝乾，備用。
3.燒熱鑊下少許油，先炒熟五花肉，然後再加入葱段炒勻，熄火，盛起。
4.同一個鑊下油，再下大豆芽菜快炒，接着下蠔油調味及快速炒勻。
5.先把五花肉鋪在碟上，大豆芽菜放在中間堆叠成小山狀即可。


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