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二十四節氣冬至|中醫推薦補暖羊肉湯增陽氣延緩衰老 示範按腳穴位提升脾肝腎氣

蘋果日報 2020/12/20 00:05

冬至羊肉穴位中醫溫廣志黨參紅棗

中醫溫廣志:冬至天氣凍 血液循環變慢易有心臟病
正所謂冬大過年,冬至天氣驟降變得寒冷,切記要養好身子, 一家人齊齊整整食飯。註冊中醫溫廣志指冬至一般來說是在每年的12月21或22日,入到冬的最盡頭,天氣特別凍,血液循環可能會變慢。就中醫角度而言,寒會使我們血凝滯,使血脈不通暢,所以心臟病和血管誘發性病痛都會特別多。
中醫溫廣志特別推介了一個腳上名為「三陰交」的穴位,「三陰交」顧名思意是對肝、脾、腎三條陰經都有補益,揉按的時候,肝氣、腎氣和脾的氣都會充沛,毋須太大力按壓,對肝脾腎虛的人而言,一按下去便會有反應,按10至15分鐘即可。
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穴位「三陰交」位於腳上,其對肝、脾、腎三條陰經都有補益。

羊肉湯可補陽氣及延緩衰老

中醫師更推薦了一款補充陽氣和延緩衰老的羊肉湯,醫師指羊肉對我們溫補腎陽的功效最大,所以一般來說冬天都用羊肉進補,當中還可以加一點藥材,黨參可以補益中氣,對氣血運行不佳有補氣作用,亦可以加一些紅棗補脾胃,杞子亦是補氣血,亦補肝腎,薑則可以令我們常溫暖。
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羊肉湯的材料及做法。
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羊肉對我們溫補腎陽的功效最大。
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黨參可以補益中氣。
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杞子亦可補氣血及補肝腎。
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紅棗補脾胃。

羊肉湯(3-4人份量):

1. 羊肉 500 克(有肉連骨)
2. 黨參 10 克
3. 紅棗 10 克
4. 杞子 10 克
5. 生薑片 少許
6. 鹽
7. 胡椒粉

做法:

1. 先把黨參切段洗淨。
2. 把紅棗和杞子泡透。
3. 將所有材料放入鍋中,加滿八分滿的水。
4. 以中火煮約45分鐘,再配上鹽、胡椒粉調味即成。
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羊肉湯可補充陽氣,延緩衰老。
溫醫師提醒大家,此湯水具補益作用,一般一家大細都合適飲用,但身子較虛弱人士未必適合,以免虛不受補。
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註冊中醫師溫廣志。
記者:林懿
攝影:Chloe
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