台灣鹽酥雞創辦人陳廷智開設的「台灣第一家有限公司」，遭控自2007年至2015年生產16項椒鹽粉等產品，為節省成本是摻用含重金屬「砷」且恐致癌的工業用碳酸鎂，8年來賣到全台各地3千多家鹽酥雞攤商、小吃店近187公噸，大賺黑心錢，還涉及用假帳漏報收入，經新北地檢署起訴，新北地院今依違反《食品安全衛生管理法》判陳廷智無罪，次子總經理陳星佑2年，另長女第一家副總經理陳鏡如共違反《食安法》、《商業會計法》共判處1年，可易科，台灣第一家罰金600萬元新台幣（下同、約154萬港元），共須沒收不法所得1,807萬餘元(約464萬港元)；全案可上訴。

被告陳廷智是官方認證的鹽酥雞發明者，40年前他靠擺攤賣炸雞暴紅後，開設台灣第一家公司專賣椒鹽粉等調味料，攤商只要購料，就可掛上「台灣第一家鹽酥雞」招牌。

2015年3月彰化地檢署查出，有業者在胡椒粉內添加工業用碳酸鎂，清查發現，該工業用碳酸鎂供應商佳純公司，也有出貨給台灣第一家，同年四月檢警搜索約談陳男、總經理陳星佑、副總陳鏡如到案。

但檢方也發現陳廷智早在搜索前，就指示員工將留存的10包工業用碳酸鎂，搬到長子陳承愈（未涉案，不起訴）住處藏匿，另買來100公斤食用碳酸鎂放在工廠當掩護，還要求會計簡素蓮刪除部份工業用碳酸鎂進貨紀錄。

檢警後來循線查扣被藏起來的工業用碳酸鎂，送驗發現含有重金屬砷超過4ppm，據食藥署、新北衞生局證稱，短期內若服用100毫克的砷會引起中毒症狀，若食用超過200毫克或長期食用，可能增加罹患皮膚癌、肝癌、膀胱癌的風險，甚至致命。

案發時新北市衞生局指出，該公司出貨下游遍及全台各地，連離島都有進貨紀錄，估計至少有3千家攤商、小吃店受害，用過黑心椒鹽粉。但遭起訴時，陳鏡仍拿出自行送驗的報告喊冤稱：「我們絕對使用檢驗合格的食品級碳酸鎂，希望法院還我們清白。」

台灣《蘋果日報》