（更新：內容）被稱為「農村菌中之王」的雞樅，前日在雲南昆明上市。銷售的商人馬明剛稱，這批雞樅是今年首批，只有3隻，共重650克。雞樅上市的消息傳出後，引來全國各地的經銷商來電搶購，最後，馬明剛以每公斤1,300元人民幣（下同，約1,521港元）的價格，將這批雞樅賣給「最會吃」的廣東人。

馬明剛表示，這3隻雞樅是前日剛從山上帶到市區。他把雞樅從膠袋中拿出來，只見這3隻雞樅比他的手掌更長，頭大身幼，有一點像雞槌，上面還沾有一點泥土，看來十分新鮮。馬明剛稱，今年雞樅上市的日期比去年提早20日，大量上市則要等到6月中旬。

他說，如果在雞樅大量上市的時候，價格約100元（約117港元）一公斤，但現在是提前上市，而且數量相當稀少，所以價格貴很多。雞樅到貨的消息即時傳開，來自北京、上海、廣州、天津等20多個城市的經銷商，不斷打電話給馬明剛，希望可以搶購到這批新鮮貨。馬明剛最後選擇賣給廣東人，因為他們最會吃。

雞樅與松茸、牛肝菌和乾巴菌合稱「雲南四大菌類」，是一種無法人工種植的珍貴菌類。它跟白蟻共生，一般有白蟻窩的地方都會出現雞樅。雲南人稱，一年只有3個月可以採摘雞樅，可遇不可求，而且出土不過12小時就會變質，隔夜香味更會大減，所以挖掘、出土、運送都要極之迅速。

雲南一名網紅「阿飛」，去年在他的菜園發現一大堆雞樅之後，並沒有即時採摘，反而拿出攝影設備，以縮時拍攝方式拍攝5個多小時。片段可見，這段時間內，雞樅不斷生長，每分每秒的狀態都不一樣。到最後，他將這批上百隻雞樅逐一挖出來，極速帶回家做菜。他說：「再等下去菌的傘蓋就要裂開，太老了也不好吃。」

雞樅的食法很多，可以單料為菜，也可以與蔬菜、魚肉、山珍海味搭配，不炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜、清蒸或者做湯，都會十分鮮味。雞樅的營養價值也很高，特別是蛋白質中的20多種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸；而內地的醫學研究亦發現，雞樅中含有治療糖尿病的有效成份，對降低血糖有明顯的效果。

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