玻璃窗中擺着三種番薯，大小一樣，像藝術品一般美麗。黃皮黃肉的叫「甘蜜安納」，產自鹿兒島縣的種子島，甜如蜂蜜。紫皮黃肉的叫「愛娘」，產自千葉縣香取郡，外表如絲似錦，赤紫得鮮豔，口感最為鬆化。灰皮紫肉的叫「美紅」，產自沖繩島讀谷村。紫肉番薯極罕見，在香港新界偶爾遇到，加拿大也有，外表平平無奇，一剝開紫得可愛。
各類番薯分甜度、鬆化度和香濃度，用星來表示。「甘蜜安納」最甜，一共有六顆星，「美紅」只有兩顆。當然買了前者來試，果然味道奇佳。今生吃過的番薯，在北京琉璃廠街頭賣的最甜，「甘蜜安納」第二。
店中產品還有CubeCandySweet，將番薯切為方塊，像方糖一般進食。磨成茸後製為蛋糕。還有一種叫Beni-imoChip的，是紫色的番薯片。
大眾認為最低賤的食物，追求其稀有品種及糖度和香味，化為最高級的享受，是人生一條大道，平凡的東西，昇華成極品，太妙了。
本店地址：京都東山區大和大路通三條下東山大黑町137番
電話：0755336266
（或銀座三越百貨食品部皆能買到）