【新增團體回應】
水務署公佈採用兩級驗水方式，首先在日間隨機抽樣收集1公升「不經沖透」的樣本，如果超標就會開水龍頭沖水5分鐘，然後靜水30分鐘，再收集1公升樣本。對於政府堅拒抽驗「頭啖水」，由政府成立的食水安全國際專家小組，成員之一的陳漢輝再解畫，強調水務署早前再沖水2分鐘後取水化驗，是單一有效的方法，又認為「有無啲人，一開水就攞嚟飲用？應該唔多。」建議他們按水務署意見去飲用食水。

食水苦主大聯盟召集人尹兆堅批評當局聲稱化驗不沖透樣本，其實根本是「假頭啖水」，指獨立調查委員會要求當局化驗頭啖水，「你4、5點去到人哋屋企，果啲仲會唔會係頭浸水？」即使另一方法經靜水30分鐘，「等得30分鐘釋放得幾多金屬？」他批評當局無視鉛水報告的建議，亦是偷換概念，每年670個樣本亦太少。他又認為現時當局只每年抽驗670個樣本並不足夠，而且針對05年後落成的公屋，只在每幢抽驗一個樣本亦太少，促當局增加水樣本數目。

尹兆堅又指，當局推出水喉產品認證制度，但卻只以自願性質推行是本末倒置，「如果係咁重要，點解要自願性質？係咪唔認證嘅政府就唔採購？又唔係，咁樣效果好低。」

就取水方式，政府發言人進一步透露，他們會聘請獨立顧問公司在290萬個用水住戶或商戶抽出目標用戶，再發信予他們，表示會在兩周內某天上門取水，但事前不會通知用戶在那一天取水，局方會在同一日內以兩種方法抽水，更會進一步抽出四至六個輔助樣本等，以免為住戶帶來太大滋擾，取水工作暫未有期限。至於為零五年落成後的公屋抽取水樣本化驗，政府預計會在每幢公屋抽取一個樣本，強調樣本數目足夠。