當年今日

內地水產消毒不善

蘋果日報 2002/01/03 00:00


【本報訊】有報道指內地養魚戶濫用有害化學品飼養水產,包括把致癌物甲醛和含有重金屬的硫酸銅等放入魚塘中作為消毒殺菌,來防止水產染病。食物環境衞生署已即時聯絡內地部門予以跟進。
《東周刊》最新一期報道,廣東部分養魚場使用甲醛、孔雀綠、硫酸銅等有害化學物來防止水產染病,中大生化系副教授何永成稱,上述均為有害化學物,不應加入食用動物內,進食後對人體有害,其中甲醛更是致癌物。
經營魚檔的田先生稱,本港七成食用魚均來自內地,而食環署每兩周前來抽查一次,故相信水產是安全的。
此外,國內的《南方都市報》報道羅湖區質監局搜獲大量用作魚類飼料的「黑豆腐」,這種黑豆腐是由腐爛的黃豆製成,容易產生致癌物黃曲霉素,而香港食環署強調會向內地部門跟進此事。