湯圓見得多，以西米製作的湯圓你見過未？近日佐敦新開了一間「愛甜心甜品」，由一個九十後女生開設，首創用西米整湯圓。

用西米整湯圓其實頗為考工夫，搓皮時過度用力，西米會散開；力度過輕則不成形。芝麻椰汁西米圓內有綠豆蓉及芋頭蓉，煙韌不黐牙。小店還自創蘋果燉龍利葉，龍利葉有潤肺止咳之效，吃甜品都可以好健康。

愛甜心甜品
佐敦吳松街21號地下

記者：張欣頤
攝影：劉永發

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