街頭小食名單反而更吸睛。新上榜文記車仔麵,深水埗長龍店,車仔餸款70多款,不敢說是全港最好食的車仔麵,但卻很有香港精神,淥麵阿姐一個打十個,不到1分鐘便出菜,快捷方便,高登黃金友經常幫襯,數年內輾轉變一街三舖,日賣千碗,日日排長龍,老闆黃先生除了擁有文記外,還擁有數間分店的椰汁大王,甚有生意頭腦。他每日仍堅持落舖煮汁調較湯底,勤力得很。車仔麵亦是我們的情意結,都算加分位。另一間旺角的人氣甜品店外賣店I Love You Dessert Bar,亦是年青人勵志創意故事,本身做漢堡包外賣店,卻連蝕數個月,後來轉賣日式pancake,不但轉盈為虧,3個月前還在銅鑼灣開分店,懂得靈活變動自然有機會。今年街頭小食和去年數目相同,只有21間,其實香港值得推介的小食何止這21間,要討港人歡心,米芝蓮評審不妨在這項下點苦功吧!
記者:飲食組