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兩款雪糕含菌量超標最多超出113倍

蘋果日報 2013/11/29 06:00

雪糕HappyIndulgenceFruitfull大腸菌群

食物安全中心完成約600個雪糕樣本檢測,發現「HappyIndulgence」及「Fruitfull」共3款口味的雪糕樣本,分別驗出總含菌量和大腸菌群超標。

其中「Fruitfull」則兩款口味共8個樣本,驗出每克總含菌量有6.3萬至570萬個,超標113倍;而「HappyIndulgence」一款椰子味雪條5個樣本被驗出每克含總含菌量達12至36萬個,比法例上限超標最高逾6倍;同時更驗出每克含大腸菌群230至330個,最多超標逾2倍。

中心發言人表示,總含菌量和大腸菌群超標顯示衞生情況欠理想。由於兩批樣本均從進口層面抽取,目前已全數封存,並無流出市面。