旺角一家新開泰式任食火鍋，甫進去，已被濃濃的冬蔭功味籠罩，加上職員用泰文打招呼和播放泰國流行曲，泰國風情滿瀉。新張期內，每位最便宜$138，任食2小時。自助餐區提供十款熟食，如燒豬頸肉、青咖喱羊肉、炸雞翼等，可惜爐底下沒有火保溫，竟是室溫的！另有醬料區，提供多款泰式醬料，甚至有花椒、八角等湯底香料，讓客人加進火鍋。火鍋採剔紙仔形式，湯式有六款選擇，全是泰式口味，椰子雞及冬蔭功湯帶濃重香茅味，偏鹹。任食配料質素一般，肉類普遍欠肉味。粉麵類算有驚喜，竟有Mama麵。另加了$138點一隻海鮮船，餐牌標明有8種海鮮，但端來蟶子和元貝也不見了，而且整體欠新鮮，有搵笨之嫌。火鍋質素一般，勝在環境寬敞。

採訪：曾以琳

泰邊爐
地址：旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
電話：2367 8876

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