鴛鴦湯
材料 (2人分量)
菠菜葉(汆水、榨乾、切碎) 50克
雞肉(免治) 100克
鹽 適量
調味雞汁 適量
雞湯 500毫升
生粉 2湯匙

做法
1.將250毫升雞湯跟菠菜煮熱，加1湯匙生粉煮至濃稠。
2.用另一個煲，將雞肉和餘下的雞湯煮熱，加1湯匙生粉煮至濃稠。
3.將一張紙卡放入湯碗中間，一邊倒入菠菜湯，另一邊倒入雞湯，取去紙卡即可分成兩半，趁熱吃。