【三餸一湯】泡菜豬柳 Pork Tenderloin with Kimchi

蘋果日報 2020/09/08 07:00

食譜韓國菜豬肉蔬菜炒15分鐘以下
    泡菜豬柳

    材料：
    豬柳 300克
    泡菜 200克
    味噌 1茶匙
    生抽 1茶匙
    紅椒粉 1茶匙
    糖 1茶匙
    麻油 1湯匙
    白芝麻 少許

    步驟：
    1. 豬柳切絲，泡菜切碎。
    2. 將味噌、生抽、紅椒粉、糖、麻油混合。
    3. 燒熱油，炒香豬柳，加入泡菜。
    4. 加入醬料，炒至均勻，灑上白芝麻。

    Pork Tenderloin with Kimchi

    Ingredients:
    Pork tenderloin 300g
    Kimchi 200g
    Miso 1 teaspoon
    Soy sauce 1 teaspoon
    Paprika 1 teaspoon
    Sugar 1 teaspoon
    Sesame oil 1 tablespoon
    White sesame little

    Steps:
    1. Slice pork tenderloin. Mince kimchi.
    2. Mix miso, soy sauce, paprika, sugar, sesame oil as sauce.
    3. Heat the oil, stir fry pork tenderloin, then put in kimchi.
    4. Put in the sauce, fry until mix well, finally put in white sesame.
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    豬柳洗淨切絲。
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    將味噌、生抽、紅椒粉、糖、麻油混合成醬汁。
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    炒香豬柳後加入泡菜。
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    倒入醬汁將泡菜豬柳炒勻。
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