澳洲民眾擔憂武漢肺炎疫情而搶購糧食，城市居民甚至湧到鄉間小鎮搶購，導致全國各地超市大米和意粉短缺。澳洲已因早前旱災而農作物失收，用來製作意粉的硬粒小麥開始短缺，農夫要把剩餘的硬粒小麥用來種植冬季作物，令人擔憂會出現糧荒。

澳洲大米雖然一向能夠自給自足，但乾旱和灌溉農業水價上漲，導致大米生產業界經營困難。全國最大大米供應商SunRice表示，這些情況加上恐慌購買，加劇大米短缺，SunRice行政總裁戈登（Rob Gordon）承認需求急升已超出供應產能，公司正尋求從海外購買大米。公司向稻農提供固定價格合約，鼓勵他們今年種植商業作物。去年的收成只有5.4萬噸，創下產區里弗賴納（Riverina）歷來第二低產量，預計今年收成的水稻將會更少。

澳洲意粉公司San Remo的聲明說，現時需求急增，但向顧客保證所有人都可以吃到意粉，「我們的團隊全天候工作，確保高質素意粉產品可穩定供應給我們全國的零售夥伴。每間店舖的供應會因應需求及庫存而波動。如果可以的話，我們建議你跟本地超市的店經理查詢何時補貨」。另一個意粉大牌Barilla也感受到需求增加的壓力，向意大利供應商尋求額外供貨。

由於民眾恐慌購買，超市向牛肉業界訂購貨量從平時每日5噸增至25噸，Coles超市每人限買兩件免治牛肉貨品。澳洲肉類產業協會行政總裁哈欽森（Partrick Hutchinson）說，業界在這個時候要優先保持供應鏈運轉，「這跟廁紙不同，這是個很長的供應鏈，紮根於澳洲鄉村和地區，憑數萬份工作支撐，我們必須確保它持續運轉」。

Coles、Woolworths和Aldi超市貨架上的廁紙、意粉、大米、冷凍食品、罐頭及其他乾貨被掃光後，被迫對多種貨品實施限購。長者和很難經常到超市購買必需品的人，都對此感到沮喪。住在大城市的人甚至湧到新南威爾斯省和維多利亞省的鄉下地區搜刮貨品，形成「超市旅遊潮」，鄉間居民指摘一輛輛巴士載來的城市人就如「禿鷹」那樣掃光他們的東西，麵包店一條麵包都沒剩下，令人厭煩。

英國《每日郵報》

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