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銅鑼灣芫荽意粉|花花Café $102香蒜芫荽意粉 日賣30份 仲可以帶寵物!

蘋果日報 2020/09/19 12:01

芫荽意粉新上場銅鑼灣Café

芫荽評價愛恨分明,近來卻成了食材大熱之選。繼芫荽麵、芫荽月餅、芫荽醬油、芫荽章魚燒後,銅鑼灣樓上Café 白房子也參戰,所推出的芫荽意粉討論度也很高。
客人Esther本來就喜歡尋覓香港不同地區的Café,她覺得餐廳的芫荽意粉也很特別:「我覺得可以成為焦點,應該很多人喜歡,這陣子很多人在找芫荽麵,應該會很特別。」每一份香蒜芫荽意粉($102)用上三大束新鮮芫荽,加上蒜茸跟菇菌一起炒。端上枱後,意粉表面鋪滿芫荽碎,可能是因為添加了蒜茸跟黑椒的關係,入口芫荽味不會過份濃郁,反而有點辛辣感,就算不好芫荽的人也不抗拒。銷情不錯,每天賣接近三十份。
餐廳以花作主題,所以食物都加了很多鮮花迎合風格。紫醉金迷($158)擺盤有心思,拍起照來的確很吸睛。用新鮮紫椰菜打碎,然後淋上忌廉煮成意大利飯。飯粒比較有咬口,忌廉口感軟滑。二重奏忌廉煙肉芝士貓耳朵($93)一共用了三款芝士,有巴馬臣芝士、車打芝士和水牛芝士。貓耳朵有拉絲效果之餘,有香濃芝士味,入口質感較硬。白房子生日漢堡($118)是2塊熱香餅夾着沙律、煙肉和滑蛋,味道不錯,不過以這價錢而言,份量較少呢。
這裏是寵物友好餐廳,可以帶寵物上去一齊拍照,不過暫時沒有寵物餐單提供。
採訪、攝影:《飲食男女》
白房子
地址:銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心15樓1501室
電話:3956 2183
營業時間:12nn-10:30pm
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