掛蒙羅麗莎頭賣越南湯河？風馬牛的事最誘發人的好奇心，華麗法式裝潢下，連一個湯碗也花本錢訂做成本三百大元，也難猜她裏頭賣的竟是平民金邊粉！「我們希望以一個越南式的親民價格，也能享受華麗裝修場景。」老闆Kason如是說。怪不得，餐廳帶點Art味，窗框、電梯口、以至餐牌，都不惜工本加入油畫框，還有一台不停播放各式惡搞蒙羅麗莎畫作的電視，擺明又是打卡新勝地。店名「Hang-O-Pho宿宿醉」同樣玩味，美國回來的老闆說在外國喝醉酒後，都愛吃碗熱湯，而當地的熱湯就是越南Pho，Hang-O-Pho跟宿醉Hangover大玩食字。
食物倒是正路，主打湯河，湯底不下味精，15斤牛骨、5斤鮮碎腩及藥材等熬18小時而成，清得來夠味，金邊粉煙靭不吸湯。正宗越南碎米坊間較少見，約半粒米大小，吃下有趣亦感覺沒那麼飽膩。必試大頭蝦，十六安士約八吋長，上桌時以葉片鋪着大堆粗鹽，粗鹽以檸檬汁及蛋白等調味，吃時敲碎鹽堆蘸大蝦同吃，即時提鮮，好味到不得了！

撰文：吳念生
攝影：Michael

Hang-O-Pho宿宿醉
地址：中環閣麟街37號祥興大廈6樓
電話：3427 3718
營業時間：星期一至六12nn-10pm（星期日休息）

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