北角美食|澳洲回流港人北角開Café $58/件彩虹瑞士卷超搶眼 老闆:我比較喜歡香港

蘋果日報 2021/01/07 00:00

新上場北角咖啡店澳洲北角美食

北角近年越來越多咖啡店,最近又有一間Numerous Cups加入戰團。店舖位置特別,位於北角站和炮台山站之間的月園街,整條街以五金舖和住宅為主,唯獨只有這間咖啡店。
「我以往在南澳洲阿德萊德(Adelaide)生活了八年,一直都很喜歡喝咖啡。」雖然如此,但咖啡店老闆Millie坦言始終較喜歡 香港 生活,所以兩年前回流,最近就開了這間咖啡店。亦因為始終鍾情澳洲咖啡,咖啡店用澳洲品牌Elementary Coffee Roasters的咖啡豆。老闆表示,品牌主打哥倫比亞和巴西的混合豆,味道偏酸,她希望更多人能嚐到澳洲咖啡品牌的味道,所以才引進店內。
咖啡款式多,手沖咖啡是招牌貨﹕「這款非常特別,不論是手沖咖啡或者是冷萃咖啡,都會喝得出有酒味的。」手沖Colombia Jairo Arcila Anaerobic Fermentation($80)入口酸香,層次豐富。
咖啡以外,還有一款招牌的彩虹瑞士卷亦吸引不少人捧場。彩虹卷蛋蛋糕 ($58/件),每日限量發售,店舖選用北海道牛乳、九州產日本白蛋、新西蘭忌廉等製作,瑞士總共有六種顏色。色彩繽紛,表面放了少量乾花和水果水果作陪襯,賣相吸引,蛋糕鬆軟,中間忌廉口感綿密,奶香突出,甜度剛好。
落腳在北角而不是近年大熱的深水埗,「主要因為有一次我經過這條街,發覺這裏有吉舖,而這條街主要是五金或是單車維修的店舖,我覺得既然都沒有東西吃,不如在這裏開一間咖啡店吧!希望人們下班的時候,想喝咖啡的話就可以來這裏,喝一杯咖啡忘憂。」
採訪、攝影:《飲食男女》
Numerous Cups
地址:北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖
電話:從缺
營業時間:9:30am-6pm
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